中宏网讯 为强化食堂从业人员火灾隐患防范意识，增强消防应急处置能力，同时提升幼儿园食堂消防应急演练的组织和管理水平，6月17日，临沂市莒南县坪上镇俊城实验幼儿园组织开展厨房专项消防演练，强化消防安全防线。
演练开始前，针对食堂工作岗位的性质，就火灾发生的原因，处理流程及如何预防，灭火毯、灭火器的正确使用方法，对食堂全体工作人员进行培训及演练方案学习。
演练过程中，面对油锅突然起火，厨房工作人员冷静应对，第一时间关闭燃气阀门，迅速取出灭火毯及灭火器进行灭火。同时，厨房人员迅速上报园区安全管理人员，在安全管理人员的指挥下启动应急预案，组织人员采取应急措施。
演练结束后，副园长魏冉就本次演练开展总结：通过多情境模拟的方式达到了分阶训练、分级响应、分责落实的效果，体现了日常培训的扎实成效。希望食堂从业人员在实际工作中能将安全意识从“演练要求”转化为“行为本能”，真正实现“练为战，战为安”。
幼儿园始终将安全工作放在首位，将以本次演练为契机，继续加强食堂安全管理，坚持强化安全措施，落实消防责任，防范安全风险，为孩子们的健康快乐成长保驾护航！（通讯员 阚宝萍）
中宏网版权申明：凡注有“中宏网”或电头为“中宏网”的稿件，均为中宏网独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为“中宏网”，并保留“中宏网”的电头。
