中宏网讯 量体温近年来，巩留县依托县域丰富的水资源，以生态养殖为核心发展方向，重点推进鲟鱼养殖产业规模化、标准化建设，助力生态产业可持续发展。

　　5月20日，在巩留县伊河鲟业科技股份有限公司养殖基地，工作人员正在开展俄罗斯鲟雌雄鉴别作业。现场工作人员运用围网设备将养殖池内的鲟鱼集中捕捞，采用专业取样工具及标准化操作流程，对体长约50厘米的俄罗斯鲟进行性别鉴定，这一精准操作，为后续科学养殖和产业价值开发提供重要依据。

　　工作人员葛壹：“一般情况，通过外表是没办法分辨鲟鱼的雌雄的，现在整个市场检查雌雄的主流方式一般都是穿刺和B超。俄罗斯鲟生长比较慢，性腺发育不成熟，我们基本上都是采用的穿刺查看它的性别。像鱼种发育比较快的，我们会采用B超查看它的雌雄，一天可以查600到1000条左右。”

　　生产车间内，智能监测设备实时调控水温、溶氧量等参数，为鲟鱼生长营造稳定环境。而鲟鱼作为软骨鱼类，其特殊的生理构造和丰富的营养价值，正是伊河鲟业深度开发的核心。

　　生产主管马俊勇：“鲟鱼和普通鱼的区别是，普通的鱼它都是硬骨，鲟鱼都是软骨。鲟鱼可以用来做鱼子酱，也可以做补品，对老年人和孩子的大脑、女人皮肤保养这一块都是有一定作用的。”

　　伊河鲟业养殖有限公司主要养殖西伯利亚鲟、俄罗斯鲟、小体鲟、施氏鲟、达氏鳇、大杂交鲟等八个品种鲟鱼，基地内养殖的鲟鱼最重达50多公斤，通过引进智能温控、循环水养殖系统，实现全年不间断养殖，为产量与产值的持续增长奠定硬件基础。

　　厂长郑鹏：“我们从2020年的年养殖量300吨左右，年产值大概在1000万左右，到现在的年养殖量700-800吨，年产值超过2000万元，我们计划到明年年养殖量超过1000吨，产值到3000万元以上。”

　　在养殖规模与产值稳步提升的背后，伊河鲟业持续强化全产业链竞争力，不断优化鲟鱼繁育技术，丰富养殖品种类型，以适应多元市场需求，积极开拓国内外销售渠道，与各地经销商建立长期稳定合作关系，一系列扎实举措为企业实现更高目标、推进下一步发展战略奠定了坚实基础。

　　厂长郑鹏：“下一步，我们主要是推进两点工作，一个是跟当地有条件的养殖户来进行合作，进行鲟鱼的小规格生产，到两三公斤做完雌雄鉴别后，交给农户进行土塘的流水式养殖，养到10公斤左右，公司再进行回收，采取以鱼养鱼的模式推进渔业发展。第二是推进出口商汇，以内地的资金为基础，以现有的条件为辅，通过哈萨克斯坦的经销商，将我们的鱼子酱产品推向欧美市场。”

　　随着各项规划逐步落地，伊河鲟业不仅能巩固自身在鲟鱼养殖行业的领先地位，还将带动当地更多农户参与到产业发展中来，实现生态效益、经济效益与社会效益的多赢局面，为巩留县生态产业发展注入新的活力。（图文 巩留县融媒体中心 杨晓迪 木拉提 张守芳）

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