中宏网讯 在追求健康与美的时代,减肥已成为众多人关注的焦点。4月3日,国家卫生健康委召开的新闻发布会,针对当下流行的“液断”“生酮”饮食、代餐等减肥方法,给出了科学解答。北京医院主任医师潘琦明确指出,这三种网络流行减肥法存在诸多健康隐患,提醒大家谨慎选择。
生酮饮食减肥法,一度在减肥圈备受追捧。其原理是通过极低碳水化合物、高脂肪和中量蛋白质的饮食结构,让身体消耗脂肪产生能量并生成酮体,以此达到减脂目的。短期内,生酮饮食确实能带来体重下降的效果。然而,长期(超过1-2年)来看,其减肥效果并不显著。更为严重的是,生酮饮食可能给身体带来诸多损害。它可能导致酸中毒,使身体酸碱平衡失调;还会增加肾脏负担,影响肾脏正常代谢功能。而且,一旦恢复正常饮食,体重极易反弹,让之前的努力付诸东流。
营养粉代餐减肥法同样存在问题。长期仅依靠营养粉代餐,营养素难以全面满足身体需求。很多人在使用后,会出现营养素、矿物质和维生素缺乏的情况,进而引发贫血、肠道菌群紊乱等健康问题,甚至可能诱发更严重的疾病。身体如同一个精密的机器,需要各类营养素协同作用才能正常运转,单一的营养粉显然无法承担这一重任。
“液断”减肥法,即每日只摄入液体或加工前为液体的食物,且一天热量不超过1200大卡来实现减肥。但医生郑重提醒,这是一种极端节食的方法。长期采用“液断”减肥,胃肠道功能会失衡,营养素也会严重缺失。胃炎、低血糖、脱发、肝肾功能异常等健康问题都可能随之而来,因此,“液断”减肥法绝不是通往苗条的捷径,反而可能给身体带来不可逆转的伤害。
在摒弃这些不健康减肥法的同时,专家也给出了科学的减肥建议。调整进餐顺序,对控血糖和减体重有着显著效果。《中国2型糖尿病膳食指南》指出,按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐,有利于短期和长期血糖控制。先吃蔬菜,每餐保证1-2拳头,且多选深色蔬菜,如深绿色的油菜、小白菜,橙黄色的胡萝卜、南瓜等,这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。接着摄入约1拳头的蛋白质食物,优先选择豆制品、鱼虾、禽肉类,减少猪牛羊等红肉类的摄入,烹饪方式以蒸煮炖为宜。最后吃主食,每餐1-2碗米饭,且尽量多样化,选择燕麦饭、荞麦饭等粗粮。这样的进餐顺序能实现热量最小化、饱腹感最大化。
除了合理饮食,减肥还需关注其他方面。睡眠至关重要,经常熬夜、睡眠不足会导致内分泌紊乱,影响脂肪代谢,引发“过劳肥”。肥胖患者应遵循昼夜生物节律,保证每日7小时左右的睡眠时间。运动也是减肥的关键环节,身体活动不足是肥胖的重要诱因。减肥应以中低强度有氧运动为主,抗阻运动为辅。此外,要减少久坐时间,每天静坐和被动视屏时间控制在2-4小时以内,长期伏案工作者每小时应起身活动3-5分钟。
减肥并非一蹴而就,需要我们摒弃不科学的方法,从饮食、睡眠、运动等多方面入手,养成健康的生活方式,才能实现健康减肥,拥抱美好身材与健康体魄。
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